01/01/2022 – SALONICA RESTAURANT ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ

Υποδεχθείτε την πρώτη μέρα του νέου έτους με εκλεκτές, ξεχωριστές γεύσεις 5 αστέρων, σε ένα μεσημεριανό μπουφέ που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους. Χριστουγεννιάτικος μπουφές – Salonica Restaurant

Υποδεχθείτε την πρώτη μέρα του νέου έτους με εκλεκτές, ξεχωριστές γεύσεις 5 αστέρων, σε ένα μεσημεριανό μπουφέ που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους.

Χριστουγεννιάτικος μπουφές – Salonica Restaurant

Σούπα

Κοτόσουπα αυγολέμονο

Μοσχαράκι βραστό

Ορεκτικά

Ταρτάρ τόνου με σόγια και κόλιανδρο

Καρπάτσιο λαυράκι με τζίντζερ και εσπεριδοειδή 

Γαρίδες με λαδολέμονο 

Καπνιστά ψάρια

Ποικιλία από αλλαντικά

Ποικιλία με Ελληνικά και Διεθνή τυριά σερβιρισμένα με σπιτικά τσάτνεϋ, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σταφύλια 

Βραστές γαρίδες με λαδολέμονο

Καπνιστός σολομός

Ταρτάρ τόνου με wakame

Κρύα παρουσίαση με αλλαντικά

Ποικιλία με Ελληνικά και Διεθνή τυριά σερβιρισμένα με σπιτικά τσάτνεϋ, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σταφύλια

Salad bar

Μεγάλη ποικιλία από φρέσκιες, σύνθετες σαλάτες και ντρέσιγκς

Ζεστά είδη

Ζαρκάδι με βατόμουρα και πράσινο πιπέρι

Αγριογούρουνο κρασάτο 

Φραγκόκοτα με κόκκινο λάχανο και κάστανα 

Μοσχαρίσια μάγουλα σοφρίτο 

Μπακαλιάρος με πράσα και πατάτες 

Kόκορας με κρεμμυδάκια, μανιτάρια, μπέικον & κόκκινο κρασί 

Χοιρινά φιλετάκια “dijonnaise” 

Μοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος με σάλτσα Armagnac 

Αρνίσια παϊδάκια με ρίγανη και λεμόνι 

Ριζότο με gorgonzola φασκόμηλο και προσούτο

Carving

Πατροπαράδοτη γεμιστή γαλοπούλα με γλυκοπατάτες, κάστανα, σπαράγγια, μανιτάρια

Σάλτσες αυθεντικό γκρέιβι 

Καρέ από μοσχαράκι γάλακτος 

Σάλτσες: Άσπρου κρασιού με θυμάρι, Μπεαρνέζ

Μπουφές επιδορπίων

Κορμός με καραμελωμένη λευκή σοκολάτα και μήλα

Paris brest με μουσελίν πραλίνας

Τάρτα πικρής σοκολάτας

Τάρτα λεμονιού

Κορμός με σοκολάτα γάλακτος, πραλίνα και πορτοκάλι

Ποικιλία από ελληνικά γλυκά

Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες

Φρέσκα φρούτα

Τιμή ανα άτομο : 80€

Ώρα προσέλευσης: 13:00-16:30