Στο Salonika Restaurant γιορτάζουμε τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη της αμπελουργίας, με ένα special μενού εμπνευσμένο από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου, σε συνδυασμό με εξαιρετικά κρασιά του Κτήματος Βιβλία Χώρα.
Πέμπτη 1 Φεβρουαρίου 2025
Ώρα 20:00
Τηλέφωνο κρατήσεων 2310 897176
Τιμή ανα άτομο 90€
Μενού
Μυλοκόπι σασίμι και σπιτικές πίκλες αγγούρι & κρεμμύδι
Κτήμα Βιβλία Χώρα Βίβλινος Ροζέ 2023
Λαυράκι με τρυφερά πράσα, μύδια, λευκό κρασί, κρόκο Κοζάνης
Κτήμα Βιβλία Χώρα Λευκό 2024
Ριζότο, γκοργκοντζόλα, προσούτο και φασκόμηλο
Κτήμα Βιβλία Χώρα Πλαγίως Λευκό 2023
Μάγουλο από Ιβηρικό γουρουνάκι, πουρέ από γλυκό σκόρδο και γκρέιβι ρίγανης
Κτήμα Βιβλία Χώρα Πλαγίως Ερυθρό 2021
Σατομπριάν με κόκκους από πολύχρωμα πιπέρια και ραγού από μανιτάρια
Κτήμα Βιβλία Χώρα Όβηλος Ερυθρό 2020
Πάβλοβα
Κτήμα Βιβλία Χώρα Sole Semillon 2018