25/12 - Χριστούγεννα - Makedonia Palace
Journal

25/12 – Χριστούγεννα

Ο βραβευμένος executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου και η ομάδα του καλωσορίζουν εσάς και τους αγαπημένους σας με έναν πλούσιο εορταστικό μεσημεριανό μπουφέ που υπόσχεται να σας συναρπάσει.   Χριστουγεννιάτικος μπουφές – Salonica Restaurant Ώρα προσέλευσης: 13:00-16:30 Μενού   Σούπα Βελουτέ κάστανου με σέλερι Κρέμα κόκκινης κολοκύθας με σχοινόπρασο Ορεκτικά Βραστές γαρίδες με λαδολέμονο Καπνιστός σολομός […]

Ο βραβευμένος executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου και η ομάδα του καλωσορίζουν εσάς και τους αγαπημένους σας με έναν πλούσιο εορταστικό μεσημεριανό μπουφέ που υπόσχεται να σας συναρπάσει.

 

Χριστουγεννιάτικος μπουφές – Salonica Restaurant

Ώρα προσέλευσης: 13:00-16:30

Μενού

 

Σούπα

  • Βελουτέ κάστανου με σέλερι
  • Κρέμα κόκκινης κολοκύθας με σχοινόπρασο

Ορεκτικά

  • Βραστές γαρίδες με λαδολέμονο
  • Καπνιστός σολομός
  • Ταρτάρ τόνου με wakame
  • Κρύα παρουσίαση με ψητό ζαμπόν, Ιταλική μορταδέλα, προσούτο, καπνιστή πάπια, σαλάμι Milano
  • Ποικιλία με Ελληνικά και Διεθνή τυριά σερβιρισμένα με σπιτικά τσάτνεϋ, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σταφύλια

Σαλάτες

  • Χωριάτικη
  • Πράσινη σαλάτα με ρόδι, ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα
  • Πατατοσαλάτα με λιαστή ντομάτα, πεκορίνο και ντρέσινγκ τζίντζερ
  • Παντζάρια με γιαούρτι και καρύδια
  • Βραστά λαχανικά εποχής
  • Ρόκκα και σπανάκι με σύκο, ψητό αχλάδι και blue cheese
  • Αγκινάρες σχάρας με λάδι τρούφας και τσιπς παρμεζάνας
  • Μελιτζανοσαλάτα, Κοπανιστή, Τζατζίκι, Ρώσικη
  • Ντρέσινγκς: βαλσάμικο, λαδολέμονο, βασιλικού, κοκτέιλ

Ζεστά είδη

  • Γιαπράκια αυγολέμονο
  • Αγριόχοιρος στιφάδο
  • Αρνάκι φρικασέ
  • Ψητή πάπια με πράσινο πιπέρι και πορτοκάλι
  • Ελάφι με κυδώνια και κάστανα
  • Ριζότο με σαφράν και θαλασσινά
  • Κότσι από μοσχαράκι γάλακτος και κριθαράκι γιουβέτσι
  • Χορτόπιτα
  • Σπιτικά ραβιόλι με κολοκύθα, σταφίδες και αμαρέττο
  • Ροφός πρασοσέλινο
  • Πατάτες baby με δεντρολίβανο και σκόρδο
  • Μοσχαρίσια φιλετάκια
  • Χωριάτικα λουκάνικα
  • Μπιφτεκάκια με γραβιέρα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με αρωματικά βότανα
  • Αρνίσια παϊδάκια με ρίγανη και λεμόνι
  • Ποικιλία από εκλεκτά λαχανικά
  • Πατάτες φούρνου με μοσχολέμονο και μαντζουράνα

Carving

  • Πατροπαράδοτη γεμιστή γαλοπούλα με γλυκοπατάτες, κάστανα, σπαράγγια, μανιτάρια, αυθεντικό γκρέιβι και cranberry sauce
  • Ψητό γουρουνόπουλο με κυδώνια, σάλτσα από ξυνόμηλα με κουκουνάρι και σταφίδες

Μπουφές επιδορπίων

  • Προφιτερόλ
  • Κορμός σοκολάτας
  • Κορμός κάστανο
  • Μιλφέιγ βανίλιας
  • Πυραμίδα με τραγανά σου
  • Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας με φυστίκι
  • Κάστανο μον μπλαν
  • Μπλακ φόρεστ
  • Ποικιλία από γαλλικά μακαρόν
  • Τάρτα tatin
  • Τάρτες με φρούτα του δάσους
  • Γαλακτομπούρεκο
  • Ποικιλία από ελληνικά γλυκά
  • Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες

Τιμή ανά άτομο: 70€

Για τις κρατήσεις σας ή για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με τον κο Δημήτρη Λαζάρου, Guest Relations Officer, στο 2310 897197

Άρθρα

ΔΕΙΤΕ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ανήμερα Χριστουγέννων στο Makedonia Palace

Η μέρα των Χριστουγέννων γίνεται ακόμη πιο όμορφη όταν κάποιος έχει φροντίσει όλες τις λεπτομέρειες του εορταστικού τραπεζιού για εσάς! Μαζί με τον...

arrow

Ανήμερα Πρωτοχρονιάς στο Makedonia Palace

Καλωσορίστε την πρώτη μέρα του νέου έτους με εκλεκτές, ξεχωριστές γεύσεις 5 αστέρων, σε ένα μεσημεριανό μπουφέ που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο α...

arrow