28η Οκτωβρίου στο Salonika Restaurant

Γιορτάζουμε την ημέρα με ένα εορταστικό buffet εμπνευσμένο από τις γεύσεις της ελληνικής παράδοσης.

Ο Executive Chef Σωτήρης Ευαγγέλου και η ομάδα του δημιουργούν ένα μοναδικό μενού με αυθεντικά ελληνικά εδέσματα, που τιμούν τις ρίζες και τις γεύσεις του τόπου μας.
Απολαύστε την ημέρα με θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού και τη ζεστή φιλοξενία του Makedonia Palace.

Τετάρτη 28 Οκτωβρίου, 13:00-16:00.
Salonika Restaurant – Makedonia Palace
Κρατήσεις: 2310 897176
Τιμή ανά άτομο: 80€

Σούπες
Κοτόσουπα αυγολέμονο
Βελουτέ κίτρινης κολοκύθας
Κρύες παρουσιάσεις
Καπνιστός σολομός με την παραδοσιακή του γαρνιτούρα
Ποικιλία από ελληνικά τυριά, κριτσίνια, κράκερς, ελιές, ντοματίνια

Φρέσκες σαλάτες
Ντομάτα
Αγγούρι
Τρυφερό σπανάκι
Τρυφερή ρόκα
Πράσινη σαλάτα
Λάχανο
Καρότο

Φρέσκες σαλάτες
Σαλάτα ζυμαρικών με πέστο βασιλικού και ντοματίνια
Πατατοσαλάτα
Οσπριάδα με ρόδια
Πολίτικη λαχανοσαλάτα
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια
Βραστά χόρτα
Ταραμοσαλάτα
Τυροκαυτερή
Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
Χούμους

Ντρέσινγκ
Λαδολέμονο, βινεκρέτ, μπαλσάμικο,
πέστο βασιλικού, κοκτέιλ
Συνοδευτικά
Κρουτόν, ηλιόσπορους, λιαστή ντομάτα,
παρμεζάνα, ελιές

Από τον φούρνο μας
Ποικιλία από φρεσκοψημένα ψωμιά,
κριτσίνια, κράκερς, παξιμάδια

Ζεστά είδη
Χοιρινό πρασοσέλινο
Μοσχαράκι γιουβέτσι
Τηγανητός μπακαλιάρος “σκορδαλιά”
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
Μπουτάκια κοτόπουλου σχάρας
Κοτόπουλο με μανιτάρια
Σουτζουκάκια σχάρας
Σολομός ψητός
Μυδοπίλαφο
Λαχανοντολμάδες
Γιαπράκια
Γαρίδες με κριθαράκι γιουβέτσι
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Πέννες καρμπονάρα
Πατάτες φούρνου
Μπριάμ λαχανικών

Κάρβινγκ
Αρνάκι στη σούβλα
Ολόκληρη χοιρινή μπριζόλα
με σάλτσες μουστάρδας και μήλου

Γλυκά
Τούρτες
Σοκολατίνα, Σοκολάτα γάλακτος με φουντούκι, Φράουλας με βανίλια, Καραμέλα και πεκάν
Κρεμ μπρουλέ
Paris-brest με πραλίνα φουντουκιού & βανίλια
Ταρτάκια με φρούτα
Τιραμισού
Μίνι πάβλοβα
Μους σοκολάτας
Πορτοκαλόπιτα
Ελληνικά γλυκά
Φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής