Category: Uncategorized @el

Το Makedonia Palace Hotel, ένα όνομα που συνδέεται με την πολυτέλεια, την κομψότητα και τη Θεσσαλονίκη, ανακοινώνει με υπερηφάνεια τη συμμετοχή του στο 80ο Φεστιβάλ κινηματογράφου της Βενετίας.

Αυτή η συνεργασία σηματοδοτεί τον αψεγάδιαστο συνδυασμό της κινηματογραφικής τέχνης και της αιώνιας κομψότητας που χαρακτηρίζει το Makedonia Palace Hotel.

Η Mostra Internazionale d’ arte cinematografica, γνωστή ως ένα από τα πρωτοποριακά γεγονότα παγκοσμίως για τους λάτρεις του κινηματογράφου, ήταν η ιδανική ευκαιρία για το Makedonia Palace Hotel να παρουσιάσει την μοναδική του γοητεία και ομορφιά. Με την καταπληκτική του θέα και την εξαιρετική φιλοξενία του, είναι ένα σημείο αναφοράς για ταξιδιώτες που αναζητούν μια αξέχαστη εμπειρία.

Η συνεισφορά μας στο φετινό γεγονός με αυτή τη διαφημιστική καμπάνια αποτυπώνει την ουσία του Makedonia Palace Hotel. Ένα κινηματογραφικό αριστούργημα που απεικονίζει το Makedonia Palace παρέχει στους θεατές μια περιήγηση στη πολυτέλεια και τις εξαιρετικές ανέσεις του με το εκπληκτικό φόντο του Lido της Βενετίας.

Προσκαλούμε τους επισκέπτες της Venice Biennale Cinema να εξερευνήσουν τον κόσμο του Makedonia Palace και της Θεσσαλονίκης καθώς ανακαλύπτουν τα άνετα δωμάτια, τις επιλογές γαστρονομίας, τη μοναδική θέα και την εξατομικευμένη εξυπηρέτηση.

Με ιδιαίτερη τιμή το Salonica Restaurant υπό τον σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου, υποδέχεται για ακόμη μία χρονιά το βραβείο Χρυσού Σκούφου.

Κατά την τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2023 που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου από το Αθηνόραμα, εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο! Η εστιατορική άνθηση σε σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς όπως η Θεσσαλονίκη, πιστοποιήθηκε για ακόμη μία χρονιά καθιστώντας το Salonica Restaurant του Makedonia Palace, ως το μοναδικό εστιατόριο στην πόλη της Θεσσαλονίκης που αποκτά Χρυσό Σκούφο!

Το Salonica Restaurant προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία. Για αυτό το εξαιρετικό επίτευγμα ο chef Σωτήρης Ευαγγέλου δήλωσε : “Είναι μεγάλη χαρά και τιμή που για ακόμη μια φορά βραβεύτηκαν οι προσπάθειές μας για τη δημιουργία μιας γαστρονομικής εμπειρίας που ξεπερνά τις προσδοκίες των πελατών μας. Αυτό το βραβείο αποτελεί αναγνώριση της αφοσίωσης μας στην τέχνη της μαγειρικής και στην αγάπη μας για την ελληνική κουζίνα”

To Salonica Restaurant, σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της πόλης, προτείνει γεύσεις και μια κουζίνα που έχει στην καρδιά της προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες από ολόκληρη την Ελλάδα και ειδικά την περιοχή της Μακεδονίας. Η σάλα του εστιατορίου με την ανοικτή κουζίνα χαρίζει πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό και τον Όλυμπο από τις μεγάλες τζαμαρίες, ενώ τα καλοκαίρια η δράση μεταφέρεται στο Salonica Garden που θυμίζει κομψό κήπο πάνω στη θάλασσα.

Ένα εστιατόριο-προορισμός με την κυριολεκτική έννοια του όρου είναι για τον επισκέπτη της Θεσσαλονίκης το πανέμορφο Salonica Restaurant του πολυτελούς ξενοδοχείου Makedonia Palace.

Salonica Restaurant
RSVP : +30 2310 897176
makedoniapalace.com/gastronomy/

Η IMEX – Frankfurt είναι μία από τις κορυφαίες εκθέσεις του κλάδου, με περισσότερους από 6500 φιλοξενούμενους αγοραστές και περισσότερους από 22.000 συμμετέχοντες από 142 χώρες.

Η έκθεση πραγματοποιήθηκε στο Μesse της Φρανκφούρτης από τις 23 έως τις 25 Μαΐου και το Makedonia Palace συμμετείχε υπό την ομπρέλα της Worldhotels, με στόχο την αναγνωσιμότητα της Θεσσαλονίκης ως συνεδριακού προορισμού, αλλά και του Makedonia Palace όντας το μοναδικό Worldhotel στην Ελλάδα.

Κατά τη διάρκεια των 3 ημερών της έκθεσης, στελέχη του Makedonia Palace πραγματοποίησαν παραπάνω από 60 συναντήσεις και συμμετείχαν σε ιδιωτικές εκδηλώσεις με αγοραστές και εταιρείες από την Ευρώπη και τις ΗΠΑ.

Η Θεσσαλονίκη έκλεψε τις εντυπώσεις, ως ένας εναλλακτικός προορισμός στην Ελλάδα με ασυναγώνιστη προοπτική.

 

Photo: Miriam Santos – Managing Director Worldwide Sales / Periklis Magoulas Sales Director at Makedonia Palace / Jeremy Roberts Sales Manager Group Worldwide Sales

Πασχαλινές γαστρονομικές προτάσεις που θα σας κάνουν να αναβιώσετε τις ελληνικές παραδόσεις. Πασχαλινές γαστρονομικές αποδράσεις που θα σας κάνουν να αναβιώσετε τις ελληνικές παραδόσεις με δημιουργικά πιάτα υπό την συνοδεία του εορταστικού dj set.

Μ.Παρασκευή 14 Απριλίου, επιλογές από νηστήσιμα πιάτα.

Το Μ.Σάββατο 15 Απριλίου, το Αναστάσιμο μενού συνδυάζει δημοφιλείς ελληνικές σπεσιαλιτέ με κλασικά πιάτα όπως πατροπαράδοτη μαγειρίτσα αυγολέμονο, κοκορέτσι και τσιγεροσαρμαδάκια, φιλετάκια από αρνάκι με συνοδευτικά. Υπό την συνοδεία του εορταστικού dj set.

00:15

Τιμή ανά άτομο: 75€

↓
Αναστάσιμο μενού

 

Τη Κυριακή του Πάσχα 16 Απριλίου, το εορταστικό παραδοσιακό καλωσόρισμα με σούβλες και ούζο στην αυλή του ξενοδοχείου, συνοδεύεται από αυθεντικές εορταστικές γεύσεις με ένα μπουφέ για όλη την οικογένεια.  

13:00

Τιμή ανά άτομο : 85€

↓
Πασχαλινός μπουφές

 

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά στο 2310 897156

Με ξενοδοχεία σε περισσότερους από 200 εμβληματικούς προορισμούς σε όλο τον κόσμο, η WorldHotels™ εγκαινιάζει τη παρουσία της στην Ελλάδα εντάσσοντας το Makedonia Palace στην αλυσίδα.

Βασικά κριτήρια για την επιλογή του Makedonia Palace ήταν το υψηλό επίπεδο παροχής υπηρεσιών, η αριστεία της γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρεται στο επισκέπτη, οι καινοτόμες πρακτικές που ακολουθεί το ξενοδοχείο καθώς και οι μοναδικές εγκαταστάσεις συσκέψεων και αναψυχής.

Με όραμα τη δυναμική ανάπτυξη του τουριστικού τομέα στη Θεσσαλονίκη το Makedonia Palace εντάχθηκε στην αλυσίδα WorldHotels ενισχύοντας έτσι το αποτύπωμα της πόλης προσελκύοντας ένα νέο πελατολόγιο.

Το Makedonia Palace υποδέχεται τους επισκέπτες του από το 1972 προσφέροντας μοναδικές, πολυτελείς παροχές και ανέσεις με στόχο να βιώσουν την «μία μοναδική εμπειρία διαμονής». Ο κατάλογος του εστιατορίου Salonica, που συγκαταλέγεται στα κορυφαία της πόλης, συνδυάζει την υψηλή γαστρονομία με τις γεύσεις της Μεσογειακής Κουζίνας. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα μοναδικό πρωϊνό ή ένα γεύμα έχοντας απαράμιλλη θέα προς την θάλασσα και τον Λευκό Πύργο. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης το μεγαλύτερο παραδοσιακό χαμάμ της Ελλάδας, εξωτερική πισίνα με θέα προς την θάλασσα, γυμναστήριο και σάουνα.

Το Makedonia Palace φημίζεται επίσης για την άψογη οργάνωση κάθε είδους εκδήλωσης και συνεδρίου διαθέτοντας Αίθουσα Χορού 900 τ.μ. και πλήρες Εκθεσιακό Κέντρο 2000τ.μ. Το Εκθεσιακό Κέντρο μπορεί να εξυπηρετήσει μέχρι και 1000 άτομα και να διαιρεθεί σε τέσσερεις ανεξάρτητες αίθουσες.

Όπως δήλωσε ο Γενικός διευθυντής του ξενοδοχείου, κύριος Αλκιβιάδης Σωτηρίου, “η συμμετοχή μας στη World Hotels τοποθετεί το Makedonia Palace σε εξαιρετικά υψηλή θέση στο παγκόσμιο χάρτη του πολυτελούς τουρισμού σαν ξενοδοχείο καθώς και σαν προορισμό της Ελλάδας. Δεσμευόμαστε για τη συνέχεια της καινοτόμου πορείας μας, με πηγή έμπνευσης τον κάθε επισκέπτη”

Οι επισκέπτες του Makedonia Palace μπορούν να απολαύσουν και τα προνόμια του  WorldHotels Rewards ™, του κορυφαίου κλαμπ πιστότητας πελατών που προσφέρει στα μέλη του ειδικά προνόμια σε όλα τα ξενοδοχεία της αλυσίδας.

Η WorldHotels ™ Collection είναι αλυσίδα ανεξάρτητων πολυτελών ξενοδοχείων και μέλος του Ομίλου BWH Hotel Group ®. Ιδρύθηκε πριν από 52 χρόνια από ξενοδόχους αφοσιωμένους στην τέχνη της υψηλής ξενοδοχεία . Εντάσσει ανεξάρτητα ξενοδοχεία πόλης και θέρετρα σε όλο τον κόσμο με κριτήριο την παροχή υψηλής αισθητικής και ποιότητας υπηρεσιών που προσφέρουν στους επισκέπτες εμπειρίες ζωής και ενώνουν ανθρώπους και τόπους.

Με πλούσιο Σαρακοστιανό μπουφέ, παραδοσιακή Φασολάδα, Μπουρανί Τυρνάβου, λαγάνα, θαλασσινά, χαλβά και πολλά άλλα νηστίσιμα εδέσματα.

3 Μαρτίου 2025

Ωράριο μπουφέ 13:00-16:00

Τηλέφωνο κρατήσεων 2310897176

Συντροφιά σας την μοναδική αυτή βραδιά, οι Tubo & Anastasia, με συνοδεία πιάνου, σε ελληνικά και ξένα ακούσματα.

Το μενού ειδικά διαμορφωμένο για την ημέρα από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου σας προσφέρει εκλεκτές γεύσεις και έκρηξη αισθήσεων!

 

Μενού

Φαγκρί σασίμι με φύκια wakame και τζίντζερ

Κρέμα από τρυφερά πράσα και σέλερι με αχνιστά στρείδια και σάλτσα βουτύρου με χαβιάρι

Ψητά χτένια capesante style

Αχνιστό ψάρι ημέρας στον χυμό του αρωματισμένο με λαχανικά & λεμόνι

Φιλέτο από μοσχαράκι γάλακτος με τοπιναμπούρ και τρούφα

Yin and yang

Λευκή σοκολάτα με κόκκινα φρούτα & βανίλια

Πικρή σοκολάτα με καραμέλα & ξηρούς καρπούς

 

Τιμή ανά άτομο 85€

Ώρα προσέλευσης: 20:30

Τηλ. επικοινωνίας: 2310897176 – SALONICA RESTAURANT

 

Την πορεία αυτή ήρθε να επιβεβαιώσει για μία ακόμη χρονιά η Υψηλή Διάκριση στο Διεθνή Θεσμό Πιστοποίησης EFQM στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε για την Επιχειρηματική Αριστεία «EFQM AWARD CEREMONY 2022» που απόνειμε την αναγνώριση του ξενοδοχείου ως Qualified by EFQM Organisation.

To Makedonia Palace Hotel εφαρμόζει από το 2018 το Διεθνές μοντέλο Επιχειρηματικής Αριστείας EFQM, ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο και ολιστικό μοντέλο διοίκησης που αποτελεί σήμα κατατεθέν των καλύτερων επιχειρήσεων στο κόσμο. Μετά από μία απαιτητική διαδικασία αξιολόγησης το Makedonia Palace πιστοποιήθηκε εκ νέου επιτυχώς με εξαιρετικά υψηλή βαθμολογία, που βασίστηκε στους πυλώνες του Εnviroment Social Governance.

Τα στελέχη του ξενοδοχείου παρουσίασαν τους σύγχρονους μηχανισμούς διαρκούς βελτίωσης με καινοτόμες πρακτικές και διαδικασίες ενώ ταυτόχρονα μέσα από επικοινωνία της επιτροπής με τους εργαζόμενους αναδείχθηκαν οι άριστες υπηρεσίες φιλοξενίας με γνώμονα την ομαδικότητα και την καινοτομία σε όλα τα επίπεδα.

Η φιλοσοφία του θεσμού EFQM ταυτίζεται απόλυτα με τις πρακτικές του Makedonia Palace, σε αυτή τη νέα εποχή εξέλιξης το ξενοδοχείο “αγκαλιάζει” την αειφορία και τη βιωσιμότητα, τοποθετώντας τις δύο αυτές έννοιες σε βασικές προτεραιότητες.

Ο Θεσμός Πιστοποίησης Επιχειρηματικής Αριστείας EFQM έρχεται να επιβεβαιώσει με την διάκρισή του, τη πιστή και δέσμευσή του Makedonia Palace για τη σημασία του ποιοτικού τουρισμού και την πεποίθηση ότι η φιλοξενία οφείλει να προσβλέπει στην αριστεία.

Ημέρα Ευχαριστιών στο Salonica Restaurant του Makedonia Palace Hotel Thessaloniki με ένα μενού που πρωταγωνιστεί η γαλοπούλα.
Let’s all be thankful!

Τηλέφωνο κρατήσεων 2310 897176

24 Νοεμβρίου 2022

Μενού

• Σούπα από καλαμπόκι με θαλασσινά και Σκωτσέζικο ουίσκι
• Ριζότο με γκοργκοντζόλα, φασκόμηλο & κάστανο
• Ψητή γαλοπούλα της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής με ποικιλία από εκλεκτά λαχανικά
• (Σερβίρεται με bread & cranberry sauce)
• Σπιτική τάρτα πεκάν & παγωτό καρύδι
• Καφές ή Τσάι
• Μινιαρντίς

Το μενού θα διατίθεται από τις 13:00

Τιμή ανά άτομο 60€

Tο Makedonia Palace Hotel γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου την πιο ευγενή, γηγενής ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας από τη 1 έως της 5 Νοεμβρίου.

Με αφορμή αυτή τη δράση ο Chef Σωτήρης Ευαγγέλου δημιουργεί σε συνδυασμό 7 street food επιλογές από όλον τον κόσμο.

1-5 Νοεμβρίου 2022
Salonica Restaurant
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2310 897176

Street food by Sotiris Evaggelou

Bao Buns
Με μοσχαρίσια μάγουλα και ‘’γκαβόψαρα Νάουσσας’’ με μπεσαμέλ 12€

Homemade Black Angus Burgers
With cheddar cheese and cucumber pickles 12€

Ο γύρος του Salonica
Με ντομάτα, κρεμμύδι και μουστάρδα 12€

Μπαγκέτα με αυθεντικά λουκάνικα ‘’Τζουμαγιάς’’ και ‘’μάντζα Νάουσσας’’ 12€

Μεξικάνικα τάκος με πουρέ από φασόλια και μοσχαράκι ‘’Mπαρμπακόα’’ 12€

Ψητό μπούτι κοτόπουλο στα κάρβουνα και σαλάτα ντομάτα σε Κυπριακή πίτα 12€

Ξινόμαυρο σε ποτήρι

Λευκά κρασιά 7€/150ml

Κτήμα Καρανίκα αφρώδης Brut Cuvée Speciale
Κτήμα Φουντή λευκό
Κτήμα Χρυσοχόου Κρασί Άσπρο από Μαύρο

Ροζέ κρασιά 8€/150ml

Κτήμα Γεροβασιλείου ξινόμαυρο ροζέ
L’ Esprit du Lac Κτήμα Κυρ-Γιάννη
Δίανθος ροζέ Οινοποιείο Μπουτάρη
Kτήμα Θυμιόπουλος Rosé de Xinomavro
Akakiες Κυρ Γιάννη Ροζέ αφρώδης

Ερυθρά κρασιά 9€/150ml

Ράμνιστα κτήμα Κυρ Γιάννη
Kτήμα Μαρκοβίτη Νάουσσα
Γη & Ουρανός κτήμα Θυμιόπουλος
‘’Grande reserve Nαουσσα’’ Μπουτάρη
Kτήμα Καρυδά Ξινόμαυρο