Month: October 2026

Λευκό, ροζέ, ερυθρό. Τρεις εκφράσεις μιας μοναδικής ποικιλίας.
Από τις 28 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου, το Salonika Restaurant γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου με επιλεγμένες ελληνικές ετικέτες σε ποτήρι.
Ανακαλύψτε τις διαφορετικές όψεις του, συνδυάστε τις με τα αγαπημένα σας πιάτα και βρείτε την έκφραση που σας ταιριάζει.
28.10–02.11.2026
Κρατήσεις: 2310 897176
Salonika Restaurant, Makedonia Palace

 

Ξινόμαυρο σε ποτήρι

ΛΕΥΚΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
9,5€ /150ml

Κτήμα Καρανίκα αφρώδης Brut Cuvée Speciale
Κτήμα Φουντή λευκό

ΡΟΖΕ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
9.5€ /150ml

Kτήμα Θυμιόπουλος Rosé de Xinomavro
Akakiες Κυρ Γιάννη Ροζέ αφρώδης

ΡΟΖΕ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
11€ /150ml

Anda Luna Vine extra Brut Rose NV / Γήινος, αφρώδης
Κτήμα Γεροβασιλείου ξινομαυρο ροζέ

ΕΡΥΘΡΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
12.5€ /150ml

Οινοποιειο Δαλαμαρα Ναουσσα
Κτήμα Άλφα ξινομαυρο reserve
Γη & Ουρανός κτήμα Θυμιόπουλος

ΣΥΛΛΕΚΤΙΚΑ ΕΡΥΘΡΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΑ
19.50€ /150ml

Οινοποιειο Δαλαμαρα ‘’Παλιοκαλιάς’’
Κάβα Μελιτζανή -Vintage 2000
Νάουσα Μπουτάρη Grande Reserve 2013

ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ
Ανακαλύψτε τις διαφορετικές εκφράσεις του Ξινόμαυρου μέσα από μια γευσιγνωσία της δικής σας επιλογής.
Επιλέξτε 3 ή 4 διαφορετικές ετικέτες από τον παραπάνω κατάλογο, σε ποσότητα 75 ml ανά κρασί.

3 ΚΡΑΣΙΑ
3 × 75 ml · 19 € ανά άτομο

4 ΚΡΑΣΙΑ
4 × 75 ml · 24 € ανά άτομο

Η επιλογή είναι ελεύθερη από όλες τις κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένων των συλλεκτικών ερυθρών, χωρίς υποχρεωτικό συνδυασμό λευκού, ροζέ και ερυθρού.

Ο Executive Chef Σωτήρης Ευαγγέλου και η ομάδα του δημιουργούν ένα μοναδικό μενού με αυθεντικά ελληνικά εδέσματα, που τιμούν τις ρίζες και τις γεύσεις του τόπου μας.
Απολαύστε την ημέρα με θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού και τη ζεστή φιλοξενία του Makedonia Palace.

Τετάρτη 28 Οκτωβρίου, 13:00-16:00.
Salonika Restaurant – Makedonia Palace
Κρατήσεις: 2310 897176
Τιμή ανά άτομο: 85€

Σούπες
Κοτόσουπα αυγολέμονο
Βελουτέ κίτρινης κολοκύθας
Κρύες παρουσιάσεις
Καπνιστός σολομός με την παραδοσιακή του γαρνιτούρα
Ποικιλία από ελληνικά τυριά, κριτσίνια, κράκερς, ελιές, ντοματίνια

Φρέσκες σαλάτες
Ντομάτα
Αγγούρι
Τρυφερό σπανάκι
Τρυφερή ρόκα
Πράσινη σαλάτα
Λάχανο
Καρότο

Φρέσκες σαλάτες
Σαλάτα ζυμαρικών με πέστο βασιλικού και ντοματίνια
Πατατοσαλάτα
Οσπριάδα με ρόδια
Πολίτικη λαχανοσαλάτα
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια
Βραστά χόρτα
Ταραμοσαλάτα
Τυροκαυτερή
Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
Χούμους

Ντρέσινγκ
Λαδολέμονο, βινεκρέτ, μπαλσάμικο,
πέστο βασιλικού, κοκτέιλ
Συνοδευτικά
Κρουτόν, ηλιόσπορους, λιαστή ντομάτα,
παρμεζάνα, ελιές

Από τον φούρνο μας
Ποικιλία από φρεσκοψημένα ψωμιά,
κριτσίνια, κράκερς, παξιμάδια

Ζεστά είδη
Χοιρινό πρασοσέλινο
Μοσχαράκι γιουβέτσι
Τηγανητός μπακαλιάρος “σκορδαλιά”
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
Μπουτάκια κοτόπουλου σχάρας
Κοτόπουλο με μανιτάρια
Σουτζουκάκια σχάρας
Σολομός ψητός
Μυδοπίλαφο
Λαχανοντολμάδες
Γιαπράκια
Γαρίδες με κριθαράκι γιουβέτσι
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Πέννες καρμπονάρα
Πατάτες φούρνου
Μπριάμ λαχανικών

Κάρβινγκ
Αρνάκι στη σούβλα
Ολόκληρη χοιρινή μπριζόλα
με σάλτσες μουστάρδας και μήλου

Γλυκά
Τούρτες
Σοκολατίνα, Σοκολάτα γάλακτος με φουντούκι, Φράουλας με βανίλια, Καραμέλα και πεκάν
Κρεμ μπρουλέ
Paris-brest με πραλίνα φουντουκιού & βανίλια
Ταρτάκια με φρούτα
Τιραμισού
Μίνι πάβλοβα
Μους σοκολάτας
Πορτοκαλόπιτα
Ελληνικά γλυκά
Φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής