Category: Uncategorized @el

Γιορτάζουμε την ημέρα με ένα εορταστικό buffet εμπνευσμένο από τις γεύσεις της ελληνικής παράδοσης.
Ο Executive Chef Σωτήρης Ευαγγέλου και η ομάδα του δημιουργούν ένα μοναδικό μενού με αυθεντικά ελληνικά εδέσματα, που τιμούν τις ρίζες και τις γεύσεις του τόπου μας.

Απολαύστε την ημέρα με θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού και τη ζεστή φιλοξενία του Makedonia Palace.

Τρίτη 28 Οκτωβρίου, 13:00-16:00.
Salonika Restaurant – Makedonia Palace
Κρατήσεις: 2310 897176
Τιμή ανά άτομο: 75€

Σούπα
Μοσχάρι με λαχανικά
Φασολάδα

Κρύες παρουσιάσεις
Ποικιλία από τυριά

Σαλάτες
Ντομάτα
Αγγούρι
Τρυφερό σπανάκι
Τρυφερή ρόκα
Πράσινη σαλάτα
Λάχανο
Καρότο
Πατατοσαλάτα
Μαυρομάτικα φασόλια πιάζ
Πολίτικη σαλάτα
Παντζαροσαλάτα
Βραστά χόρτα
Ταραμοσαλάτα
Κοπανιστή Μυκόνου
Τζατζίκι
Πάπρικα σαλάτα
Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα

Ντρέσινγκς
Λαδολέμονο, βινεκρέτ, μπαλσάμικο,
πέστο βασιλικού, κοκτέιλ

Συνοδευτικά
Κρουτόν, ηλιόσπορους, λιαστή ντομάτα,
παρμεζάνα, ελιές

Από τον φούρνο μας
Ποικιλία από φρεσκοψημένα ψωμιά,
κριτσίνια, κράκερς, παξιμάδια

Ζεστά είδη
Χοιρινό πρασοσέλινο
Μοσχαράκι με χυλοπίτες
Μπακαλιάρος με σπανάκι
Αρνάκι φρικασέ
Χοιρινά μπριζολάκια
Μπουτάκια κοτόπουλου σχάρας
Σουτζουκάκια σχάρας
Σολομός ψητός
Μπακαλιάρος τηγανιτός με σκορδαλιά
Μύδια σαγανάκι
Λαχανοντολμάδες
Γιουβέτσι θαλασσινών
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Πέννες πριμαβέρα
Πατάτες φούρνου
Ψητά λαχανικά

Κάρβινγκ
Μπούτι από μοσχαράκι

Γλυκά
Ποικιλία γλυκών από το Ζαχαροπλαστείο του Makedonia Palace

Ένα λαμπρό Πάσχα σας περιμένει στο Makedonia Palace, στο εστιατόριο Salonika, όπου η ανοιξιάτικη βεράντα και η θέα στο γαλάζιο του Θερμαϊκού δημιουργούν το απόλυτο σκηνικό για γιορτινές στιγμές.

Οι πασχαλινές γευστικές προτάσεις συνδυάζουν την αυθεντική ελληνική παράδοση με δημιουργικές πινελιές και εκλεπτυσμένη αισθητική. Κάθε πιάτο ξυπνά γεύσεις και μνήμες από το οικογενειακό τραπέζι, αποτυπώνοντας τη θαλπωρή και τη χαρά της γιορτής.

Όλα αυτά, με τη συνοδεία ενός εορταστικού DJ set που θα απογειώσει την ατμόσφαιρα!

Ζήστε μια ξεχωριστή πασχαλινή εμπειρία, γεμάτη γεύση, παράδοση και εορταστική διάθεση!

Το Μ.Σάββατο 19 Απριλίου, το Αναστάσιμο δείπνο συνδυάζει δημοφιλείς ελληνικές σπεσιαλιτέ με κλασικά πιάτα όπως πατροπαράδοτη μαγειρίτσα, κοκορέτσι και τσιγεροσαρμαδάκια, φιλετάκια από αρνάκι με συνοδευτικά.

00:15

Τιμή ανά άτομο: 85€

↓
Αναστάσιμο μενού

 

Τη Κυριακή του Πάσχα 20 Απριλίου, το εορταστικό παραδοσιακό καλωσόρισμα με σούβλες και ούζο στην αυλή του ξενοδοχείου, συνοδεύεται από αυθεντικές εορταστικές γεύσεις με ένα Πασχαλινό μπουφέ για όλη την οικογένεια. Υπό την συνοδεία εορταστικού dj set.

13:00 – 16:00

Τιμή ανά άτομο : 120€

↓
Πασχαλινός μπουφές

 

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά στο 2310 897156

Στο Salonika Restaurant του Makedonia Palace Hotel γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου με ένα παραδοσιακό Σαρακοστιανό μπουφέ με την υπογραφή του Executive Chef, Σωτήρη Ευαγγέλου.
Μπακαλιάρος, Γαρίδες γιουβέτσι, Φιλέτο από τσιπούρα, Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, σουπιές με σπανάκι, αγκινάρες αλά πολίτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, μυδοπίλαφο και πολλά άλλα μοναδικά πιάτα θα κάνουν αυτή τη μέρα ξεχωριστή!
Στο Makedonia Palace, σεβόμαστε και γιορτάζουμε την παράδοση!

Τρίτη 25 Μαρτίου
Διάθεση από 13:30-16:00
Για περισσότερες πληροφορίες ή κρατήσεις 2310 897176
Τιμή ανα άτομο 75€

Salad bar
Μελιτζανοσαλάτα, Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά,
Φάβα Σαντορίνης, Χούμους, Ελιές, Τουρσιά
Λαχανοσαλάτα, Αγγούρι, Τομάτα, Μαρούλι, Ρόκα, Βαλεριάνα, Τσίκορε, Ραπανάκια, Βραστούς ζοχούς, Παντζαροσαλάτα, Οσπριάδα, Ταμπουλέ, Πατατοσαλάτα

Ζεστά Είδη
Μύδια αχνιστά, Μυδοπίλαφο
Γαρίδες γιουβέτσι, Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Αγκινάρες αλά πολίτα
Γίγαντες στον φούρνο
Μελιτζάνες ιμάμ
Σουπιές με σπανάκι
Καλαμαράκια τηγανιτά
Μπακαλιάρος με σκορδαλιά πατάτας και σκορδαλιά καρύδι
Μπακαλιάρος με σπανάκι
Φασόλια μαυρομάτικα με σέσκουλα
Φιλέτο από τσιπούρα στην σχάρα με λαδολέμονο

Επιδόρπια
Κρέμ μπρουλέ
Τάρτα σοκολάτας
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Χαλβάς από ταχίνι («Βανίλια-Κακάο», «Με αμύγδαλο», «Με φυστίκια Αιγίνης»)
Ρεβανί
Πορτοκαλόπιτα
Μαχαλεμπί
Τούρτα σοκολάτας
Σουδάκια με φυστίκι Αιγίνης
Ταρτάκια με εσπεριδοειδή
Σιροπιαστά γλυκά
Φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής

Στο Salonika Restaurant γιορτάζουμε την Καθαρά Δευτέρα με πλούσιο Σαρακοστιανό μπουφέ, παραδοσιακή Φασολάδα, Μπουρανί Τυρνάβου, λαγάνα, θαλασσινά, χαλβά και πολλά άλλα νηστίσιμα εδέσματα.

3 Μαρτίου 2025

Ωράριο μπουφέ 13:00-16:00

Τηλέφωνο κρατήσεων 2310897176

Στο Salonika Restaurant δίνουμε στο BBQ premium διάσταση, με τις άριστης ποιότητας πρώτες ύλες & το απεριόριστο μεράκι μας σε ότι ετοιμάζουμε για εσάς!
Κάντε εγκαίρως την κράτησή σας και ελάτε με την παρέα σας να απολαύσετε χειροποίητα ορεκτικά, mix grill από εκλεκτά κρέατα στα κάρβουνα και τις μοναδικές μας σούβλες.

Στο Salonika Restaurant σούβλες και σχάρες παίρνουν φωτιά για μια γευστική εμπειρία γεμάτη απόλαυση!

Dj Set: Nikol

20/02/2025

Ώρα: 8μμ

Τιμή ανά άτομο 60€

Κρατήσεις: 2310 897176

Γιορτάστε τον Έρωτα στο Makedonia Palace! Ζήστε μια ρομαντική εμπειρία φιλοξενίας με υψηλή γαστρονομία και χαλάρωση.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε το παρακάτω σύνδεσμο https://makedoniapalace.reserve-online.net/offers ή να καλέσετε στο 2310897197.

Πληροφορίες:

Διαμονή για δύο στις 14/02
Ειδικό μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για δύο στο εστιατόριο Salonika στις 14/02, δείτε το μενού
Αμερικάνικο πρωινό για δύο άτομα στις 15/02
Late check-out στις 14:00

Extras:
Έκπτωση 15% ανά άτομο για όλες τις υπηρεσίες Hammam στις 14/02 (κατόπιν διαθεσιμότητας) Για ραντεβού, καλέστε στο: 2310 810081

Στο Salonika Restaurant γιορτάζουμε τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη της αμπελουργίας, με ένα special μενού εμπνευσμένο από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου, σε συνδυασμό με εξαιρετικά κρασιά του Κτήματος Βιβλία Χώρα.

Σάββατο 1 Φεβρουαρίου 2025

Ώρα 20:00

Τηλέφωνο κρατήσεων 2310 897176

Τιμή ανα άτομο 90€

Μενού

Μυλοκόπι σασίμι και σπιτικές πίκλες αγγούρι & κρεμμύδι
Κτήμα Βιβλία Χώρα Βίβλινος Ροζέ 2023

Λαυράκι με τρυφερά πράσα, μύδια, λευκό κρασί, κρόκο Κοζάνης
Κτήμα Βιβλία Χώρα Λευκό 2024

Ριζότο, γκοργκοντζόλα, προσούτο και φασκόμηλο
Κτήμα Βιβλία Χώρα Πλαγίως Λευκό 2023

Μάγουλο από Ιβηρικό γουρουνάκι, πουρέ από γλυκό σκόρδο και γκρέιβι ρίγανης
Κτήμα Βιβλία Χώρα Πλαγίως Ερυθρό 2021

Σατομπριάν με κόκκους από πολύχρωμα πιπέρια και ραγού από μανιτάρια
Κτήμα Βιβλία Χώρα Όβηλος Ερυθρό 2020

Πάβλοβα
Κτήμα Βιβλία Χώρα Sole Semillon 2018

Απολαύστε ένα γευσιγνωστικό δείπνο 6 σταδίων, από επιλεγμένες λευκές και ροζέ σαμπάνιες από διαφορετικές εσοδείες του κορυφαίου οίκου Bollinger, δίπλα σε εμβληματικά πιάτα ειδικά σχεδιασμένα από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου.

Την παρουσίαση της ιστορίας, της ποιότητας και των γευστικών εκπλήξεων που κρύβονται σε κάθε μία από τις εκφράσεις του ιστορικού Οίκου σαμπάνιας, θα κανει ο maitr του είδους Στέφανος Κόγιας.

Cellier Wine & Spirits

GENKA Commercial from 1877

Menu
Χτένια | Άνηθος | Κουκουνάρι | Αγγούρι
Champagne Ayala Brut Majeur

Στρείδια | Μορνέ Σως | Φρέσκα Μυρωδικά
Champagne Ayala Brut Nature

Καραβίδα | Καμένη κρέμα
Champagne Bollinger Rose

Καλκάνι | Μπερ Μπλαν Χαβιάρι | Σπαράγγια
Champagne Bollinger Special Cuvee

Γλυκάδια Μόσχου | Σέρρυ
Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2015

Φασιανός |Άγρια μανιτάρια | Τρούφα
Champagne Bollinger PN VZ19 | Vintage 2019

Κάστανο | Βανίλια | Bollinger cuvee speciale
Port LBV, W&J Graham’s

Mignardises

Σάββατο 21/12
20:30
Τιμή ανα άτομο 190€
Περιορισμένος αριθμός κρατήσεων.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο 2310 897176

Το Makedonia Palace σας προσκαλεί στη μαγική ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς και σας υποδέχεται με μια σειρά από λαμπερά events. Ας περάσουμε μαζί στιγμές γεμάτες αγάπη, χαρά και πολλά χαμόγελα.

Μοναδικές γαστρονομικές γεύσεις από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου και διασκέδαση με αξέχαστες γιορτινές βραδιές!

Η γαστρονομία και η διασκέδαση συναντιούνται για να καλωσορίσουν το 2025.

Υποδεχτείτε τις γιορτές με 4 διαφορετικές προτάσεις :

• 24/12 Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων Απολαύστε το εορταστικό πνεύμα με το Χριστουγεννιάτικο μπουφέ του Makedonia Palace. Ένας γευστικός χορός εποχιακών γεύσεων, από παραδοσιακά αγαπημένα εδέσματα. Περάστε μία αξέχαστη βραδιά με αγαπημένα πρόσωπα και ζήστε τη μαγεία των Χριστουγέννων με τραγούδια από τη μοναδική Εύη Σιαμαντά.
  

  ↓
  Christmas Eve Menu

• 25/12 Ανήμερα Χριστουγέννων Το μεσημέρι των Χριστουγέννων, δοκιμάστε μια ποικιλία από λαχταριστά εδέσματα από τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ μας, προσεκτικά φτιαγμένα για να απογειώσουν τις αισθήσεις σας.
  

  ↓
  Christmas Day Menu

• 31/12 Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς Η λαμπερή νύχτα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στο Makedonia Palace συνοδεύεται από έναν Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ με εδέσματα προσεκτικά φτιαγμένα για να απογειώσουν τις αισθήσεις σας. Καθώς ο χρόνος μετρά αντίστροφα, ας αποχαιρετήσουμε το παλιό και να καλωσορίσουμε το νέο, με μια αξέχαστη νύχτα με ζωντανή μουσική με τη Ζωή Παπαδοπούλου και την ορχήστρα της. Ετοιμαστείτε να χορέψετε, γιατί η σκηνή είναι στημένη για εσάς!
  

  ↓
  New Year’s Eve Menu

• 01/01 Ανήμερα Πρωτοχρονιάς Την πρώτη μέρα του χρόνου, απολαύστε το μεσημεριανό σας με μια εκλεκτή ποικιλία εδεσμάτων από τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ μας, που θα σας χαρίσει μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία.
  

  ↓
  New Year’s Day Menu

Αφεθείτε στις εξαιρετικές υπηρεσίες του Makedonia Palace και ελάτε να αποχαιρετήσετε τον παλιό χρόνο στην πιο γιορτινή ατμόσφαιρα της πόλης!

Για κρατήσεις ή περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το (+30) 6946 142809

Ημέρα Ευχαριστιών στο Salonika Restaurant του Makedonia Palace Hotel Thessaloniki με ένα μενού που πρωταγωνιστεί η γαλοπούλα. Let’s all be thankful!

Τηλέφωνο κρατήσεων 2310 897176

Μενού

Σούπα πατάτας με τρυφερά πράσα και στρείδια
Σπιτικά ραβιόλι με κολοκύθα και φασκόμηλο
Ψητή γαλοπούλα της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής,με ποικιλία από εκλεκτά λαχανικά και σάλτσα cranberry
Κρεμ μπρουλέ γλυκοπατάτας
Καφές ή Τσάι
Μινιαρντίς

75€ ανά άτομο

28/11/2024
13:00