Χρυσός Σκούφος στη Θεσσαλονίκη για το Salonica Restaurant του Makedonia Palace Hotel

Στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου οι Χρυσοί Σκούφοι 2020 από το Αθηνόραμα, μια λαμπερή τελετή με 70 βραβεύσεις, συνολικά 28 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο! Η εστιατορική άνθηση σε σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς όπως η Θεσσαλονίκη, πιστοποιήθηκε με την νέα είσοδο του Salonica Restaurant του Makedonia Palace Hotel καθιστώντας το πρώτο εστιατόριο ξενοδοχείου στην Θεσσαλονίκη που αποκτά Χρυσό Σκούφο!

Στo εξαιρετικά καλόγουστο Salonica Restaurant, έχει τα ηνία της κουζίνας ο πολυβραβευμένος σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου και δημιουργεί μια ελληνική κουζίνα με το προσωπικό του αποτύπωμα! Από την πρώτη στιγμή το εστιατόριο σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της πόλης, προτείνει γεύσεις και μια κουζίνα που έχει στην καρδιά της προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες από ολόκληρη την Ελλάδα και ειδικά την περιοχή της Μακεδονίας. Η σάλα του εστιατορίου με την ανοικτή κουζίνα χαρίζει πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό και τον Όλυμπο από τις μεγάλες τζαμαρίες, ενώ τα καλοκαίρια η δράση μεταφέρεται στο Salonica Garden που θυμίζει κομψό κήπο πάνω στη θάλασσα.

 

Ένα εστιατόριο-προορισμός με την κυριολεκτική έννοια του όρου είναι για τον επισκέπτη της Θεσσαλονίκης το πανέμορφο Salonica Restaurant του πολυτελούς ξενοδοχείου Makedonia Palace.

Βαθμολογία : Salonica Restaurant, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος

Δείτε περισσότερα: https://bit.ly/37FqEFa

Κυνηγετική γαστρονομία από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Τα ορτύκια, η πάπια, το ζαρκάδι και ο αγριόχοιρος θα είναι οι πρωταγωνιστές της φετινής κυνηγετικής σεζόν.

Strictly for WILD EATERS!

Μενού :

Αγριόχοιρος κρασάτος με κρεμμυδάκια, μανιτάρια & κάστανα σε κρέμα πατάτας.

Ψητή πάπια με πορτοκάλι, ρέβες και πράσινο πιπέρι σε δύο στάδια (για 2 άτομα).

Ζαρκάδι ραγού με σπιτικές ταλιατέλες, μανιτάρια shimeji & τρούφα.

Ορτύκια φλαμπέ με Armagnac, παλαιωμένο ριζότο “Acquerello” με κολοκύθα και γκοργκοντζόλα.

Σπιτικό μπέργκερ από αγριογούρουνο με θρούμπι, φουά γκρα, πατάτες “allumette” και μαρμελάδα από κόκκινο λάχανο.

 

Continue reading “Κυνηγετική γαστρονομία από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.”

Ένας χρόνος επαναλειτουργίας για το νέο Makedonia Palace!

Το νέο Makedonia Palace κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας μετά την ανακαίνισή του και θέλοντας να ευχαριστήσει τους επισκέπτες του για την θερμή “αγκαλιά” του νέου ξενοδοχείου κάνει μια σύντομη ανασκόπηση της χρονιάς. Continue reading “Ένας χρόνος επαναλειτουργίας για το νέο Makedonia Palace!”

Κυνηγετική γαστρονομία από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Τα ορτύκια, η πάπια, το ζαρκάδι και ο αγριόχοιρος θα είναι οι πρωταγωνιστές της φετινής κυνηγετικής σεζόν.

Strictly for WILD EATERS! Continue reading “Κυνηγετική γαστρονομία από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.”

TΟ LOBBY

Η φυσιογνωμία του Makedonia Palace φαίνεται από το πρώτο κιόλας βήμα στο εσωτερικό του. Ένα lobby «καθαρό» από σχεδιαστικό θόρυβο, που επιτρέπει στα βασικά, αλλά κυρίαρχα στοιχεία του να «μιλήσουν» στον επισκέπτη.

Το μάρμαρο, αναφορά στην ιστορική και πολιτιστική συνέχεια αυτού του τόπου, μέσα από ένα δίδυμο αποχρώσεων: το λευκό Διονύσου και το μαύρο Μελισσοχωρίου, τόσο μακριά και όμως τόσο κοντά το ένα στο άλλο, σε μια σύνθεση του κορυφαίου εικαστικού Γιάννη Μόραλη με σαφή γεωμετρικό χαρακτήρα. Το γυαλί, καθοδηγεί το φως μέσα από διαθλάσεις και αντανακλάσεις. Και φυσικά, ο χαλκός, σε μικρές αλλά διακριτές λεπτομέρειες.

Συνέργεια MAKEDONIA PALACE Και ΠΑΕ ΠΑΟΚ Για Την Ανακούφιση Των Προσφύγων. Η Αγάπη Δεν Έχει Σύνορα!

Το κοινωνικό πρόβλημα των προσφύγων βρίσκεται σήμερα σε έξαρση, αναγκάζοντας ολόκληρη την Ευρώπη να ενσκήψει με ενδιαφέρον, ψάχνοντας λύσεις για την ανακούφιση ανθρώπων που αναγκάστηκαν να αφήσουν – χωρίς όρους – σπίτια, οικογένειες, πατρίδα. Continue reading “Συνέργεια MAKEDONIA PALACE Και ΠΑΕ ΠΑΟΚ Για Την Ανακούφιση Των Προσφύγων. Η Αγάπη Δεν Έχει Σύνορα!”

Ολοκληρώθηκε Η 1η Φάση Του Προγράμματος Ανακαίνισης, REMAKE, Του Makedonia Palace!

Συγκεκριμένα, όλα τα ανακαινισμένα δωμάτια του 8ου και 7ουορόφου, καθώς και οι γωνιακές σουίτες, είναι εξοπλισμένα με ξύλινο δάπεδο, ενώ στον 6ο όροφο έχει τοποθετηθεί μοκέτα. Επιπλέον, τα εκσυγχρονισμένα δωμάτια διαθέτουν κρεβάτια Coco-mat και ηλεκτρονικό σύστημα εισόδου, resting-chair και laptop-table με το σύνολο των επίπλων να διαθέτει λιτές γραμμές, χρωματική ισορροπία και γεωμετρίες, καθώς επίσης και ζεστά, γήινα υλικά.

Τα πλήρως ανακαινισμένα μπάνια διαθέτουν σύγχρονες παροχές όπως θερμαινόμενο κεντρικό καθρέφτη, πλευρικό φωτιζόμενο μεγεθυντικό καθρέφτη, μπανιέρα, walk-in ντουζιέρα και shower-rainfall.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε όλους τους ανακαινισμένους ορόφους έχουν ενοποιηθεί κάποια από τα τυπικά δωμάτια με αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός νέου τύπου δωματίου, του connecting-room – κατάλληλο για τη φιλοξενία οικογενειών.

Ανάμεσα στις παροχές των δωματίων περιλαμβάνεται η LED τηλεόραση τεχνολογίας IP, με κεντρική διαχείριση και προβολή. Παράλληλα, υπάρχει δομημένη καλωδίωση κατηγορίας Cat6 σε όλα τα δωμάτια με δυνατότητα ενσύρματης σύνδεσης και ξεχωριστές γραμμές τηλεφώνου, καθώς και ενδοεπικοινωνία ή κλήση από την ρεσεψιόν σε WC ή δωμάτιο. Σύστημα KNX υπάρχει σε όλα τα δωμάτια με δυνατότητα ελέγχου από συσκευές του πελάτη (BringYourOwnDevice – BYOD).

Το φωτισμό των χώρων του 6ου και 7ου ορόφου φροντίζουν φωτιστικά τεχνολογίας LED με σενάρια φωτισμού σε κάθε διακόπτη, ενώ στον 8ο όροφο η λειτουργία των φωτιστικών είναι αυτόνομη από ξεχωριστούς διακόπτες. Ταυτόχρονα, το κάθε δωμάτιο εξοπλίζεται με κεντρικό φωτιστικό μεταβλητής φωτεινότητας

Ξεκίνησε Η Τελική Φάση Του Remake Project!

Με το REMAKE project, το πλήρες πρόγραμμα ριζικής ανακαίνισης του ξενοδοχείου, να έχει ολοκληρώσει με απόλυτη επιτυχία την πρώτη του φάση, το MAKEDONIA PALACE εισέρχεται πλέον στο δεύτερο στάδιο της ριζικής ανακαίνισής του.

Οι διεργασίες της τελικής φάσης περιλαμβάνουν την ανακαίνιση των απομεινάντων ορόφων (από τον πρώτο έως τον πέμπτο), των υπόλοιπων εσωτερικών και εξωτερικών χώρων, καθώς επίσης και όλων των εξωτερικών όψεων του ξενοδοχείου.