PORTO CARRAS- SET MENU ‘’ΒΟΡOΙΝΑ’’ Αλλιώς

25-30/09/2020

Menu

 

Καρπάτσιο από ψάρι ημέρας με φρούτα του πάθους & ακτινίδιο
Chateau le grand blanc 

Σπιτικό ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί ,
σάλτσα από ψητές ντομάτες και πιπεριές με βασιλικό
Chateau le grand blanc 

Σιγομαγειρεμένο μάγουλο από μοσχαράκι, σάλτσα κόκκινου κρασιού με μανιτάρια &  καπνιστή κρέμα
σελινόριζας, γλασαρισμένα καρότα  με πορτοκάλι
Chateau Porto Carras 

Τριλογία σοκολάτας με παγωτό σοκολάτα.
(Μους πικρής σοκολάτας, μους λευκής σοκολάτας με βανίλια Μαδαγασκάρης,
κρέμα σοκολάτας γάλακτος, μπισκότο κακάο, παγωτό σοκολάτας).
Poem-Porto Carras

 

Τιμή/Άτομο 45€

Χρυσός Σκούφος στη Θεσσαλονίκη για το Salonica Restaurant του Makedonia Palace Hotel

Στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου οι Χρυσοί Σκούφοι 2020 από το Αθηνόραμα, μια λαμπερή τελετή με 70 βραβεύσεις, συνολικά 28 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο! Η εστιατορική άνθηση σε σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς όπως η Θεσσαλονίκη, πιστοποιήθηκε με την νέα είσοδο του Salonica Restaurant του Makedonia Palace Hotel καθιστώντας το πρώτο εστιατόριο ξενοδοχείου στην Θεσσαλονίκη που αποκτά Χρυσό Σκούφο!

Στo εξαιρετικά καλόγουστο Salonica Restaurant, έχει τα ηνία της κουζίνας ο πολυβραβευμένος σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου και δημιουργεί μια ελληνική κουζίνα με το προσωπικό του αποτύπωμα! Από την πρώτη στιγμή το εστιατόριο σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της πόλης, προτείνει γεύσεις και μια κουζίνα που έχει στην καρδιά της προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες από ολόκληρη την Ελλάδα και ειδικά την περιοχή της Μακεδονίας. Η σάλα του εστιατορίου με την ανοικτή κουζίνα χαρίζει πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό και τον Όλυμπο από τις μεγάλες τζαμαρίες, ενώ τα καλοκαίρια η δράση μεταφέρεται στο Salonica Garden που θυμίζει κομψό κήπο πάνω στη θάλασσα.

 

Ένα εστιατόριο-προορισμός με την κυριολεκτική έννοια του όρου είναι για τον επισκέπτη της Θεσσαλονίκης το πανέμορφο Salonica Restaurant του πολυτελούς ξενοδοχείου Makedonia Palace.

Βαθμολογία : Salonica Restaurant, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος

Δείτε περισσότερα: https://bit.ly/37FqEFa

ΑΓΙΟΣ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΣ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ SALONICA, ΤΟΥ MAKEDONIA PALACE

Γιορτάστε την ημέρα της αγάπης με τον πιο μοναδικό τρόπο!

Ζήστε την εμπειρία μιας άκρως ρομαντικής ατμόσφαιρας στο Salonica Restaurant, στιγμές αγάπης με το αγαπημένο σας πρόσωπο υπό το φώς των κεριών!

Συντροφιά σας την μοναδική αυτή βραδιά, η Χαρά Αγγελοπούλου, σε ελληνικά και ξένα ακούσματα.

Το μενού ειδικά διαμορφωμένο για την ημέρα από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου σας προσφέρει εκλεκτές γεύσεις και έκρηξη αισθήσεων!

Φεστιβαλ κρασιού “Άγιος Τρύφων” στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Φεστιβάλ κρασιού “Άγιος Τρύφων” στο Salonica Bar- Restaurant, στη 1 Φεβρουαρίου με σπέσιαλ συνοδευτικό μενού και wine pairing με κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου.

 

Continue reading “Φεστιβαλ κρασιού “Άγιος Τρύφων” στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.”

ΠΑΣΧΑ στο “Salonica” του Makedonia Palace

Ένα λαμπρό Πάσχα υπόσχεται το Makedonia Palace στο εστιατόριο Salonica , με θέα την ανοιξιάτικη βεράντα και το απέραντο μπλε του Θερμαϊκού. Πασχαλινές γαστρονομικές αποδράσεις που θα σας κάνουν να αναβιώσετε τις ελληνικές παραδόσεις με δημιουργικά πιάτα υπό την συνοδεία του εορταστικού dj set.

Continue reading “ΠΑΣΧΑ στο “Salonica” του Makedonia Palace”

Άγιος Βαλεντίνος στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Love is in the air | Valentine’s Day

Γιορτάστε την ημέρα της αγάπης με τον πιο μοναδικό τρόπο!

Ζήστε την εμπειρία μιας άκρως ρομαντικής ατμόσφαιρας στο Salonica Restaurant, στιγμές αγάπης με το αγαπημένο σας πρόσωπο υπό το φώς των κεριών!

Συντροφιά σας την μοναδική αυτή βραδιά, οι Tubo & Anastasia, με συνοδεία πιάνου, σε ελληνικά και ξένα ακούσματα.

Το μενού ειδικά διαμορφωμένο για την ημέρα από τον executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου σας προσφέρει εκλεκτές γεύσεις και έκρηξη αισθήσεων!

Continue reading “Άγιος Βαλεντίνος στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.”

Φεστιβαλ κρασιού “Άγιος Τρύφων” στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Φεστιβάλ κρασιού “Άγιος Τρύφων” στο Salonica Bar- Restaurant, στη 1 Φεβρουαρίου με σπέσιαλ συνοδευτικό μενού και wine pairing.

 

Continue reading “Φεστιβαλ κρασιού “Άγιος Τρύφων” στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.”

Κυνηγετική γαστρονομία από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Τα ορτύκια, η πάπια, το ζαρκάδι και ο αγριόχοιρος θα είναι οι πρωταγωνιστές της φετινής κυνηγετικής σεζόν.

Strictly for WILD EATERS!

Μενού :

Αγριόχοιρος κρασάτος με κρεμμυδάκια, μανιτάρια & κάστανα σε κρέμα πατάτας.

Ψητή πάπια με πορτοκάλι, ρέβες και πράσινο πιπέρι σε δύο στάδια (για 2 άτομα).

Ζαρκάδι ραγού με σπιτικές ταλιατέλες, μανιτάρια shimeji & τρούφα.

Ορτύκια φλαμπέ με Armagnac, παλαιωμένο ριζότο “Acquerello” με κολοκύθα και γκοργκοντζόλα.

Σπιτικό μπέργκερ από αγριογούρουνο με θρούμπι, φουά γκρα, πατάτες “allumette” και μαρμελάδα από κόκκινο λάχανο.

 

Continue reading “Κυνηγετική γαστρονομία από τον Executive Chef Σωτήρη Ευαγγέλου, στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.”

Ένας χρόνος επαναλειτουργίας για το νέο Makedonia Palace!

Το νέο Makedonia Palace κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας μετά την ανακαίνισή του και θέλοντας να ευχαριστήσει τους επισκέπτες του για την θερμή “αγκαλιά” του νέου ξενοδοχείου κάνει μια σύντομη ανασκόπηση της χρονιάς. Continue reading “Ένας χρόνος επαναλειτουργίας για το νέο Makedonia Palace!”